Simone Hoffmann
Studium der Lebensmittelchemie an der Universität Stuttgart und Praktikum an der chemischen Landesuntersuchungsanstalt Sigmaringen. Abschluss als staatl. gepr. Lebensmittelchemikerin 1998.
Von 1999 bis 2021 tätig bei Unilever Deutschland Holding GmbH.Verschiedene Tätigkeiten als Regulatory Affairs Expertin sowohl auf deutscher, europäischer als auch auf globaler Ebene.
Letzte Tätigkeit: „Specification Labeling Expert Europe“ im Data Management Team und „Global Material Expert Team Leader“ für Fleisch- und Fischrohstoffe in der globalen Entwicklung.
Freiberufliche Beratertätigkeit: Lebensmittelchemie / Lebensmittelrecht / Schulung / Etikettierung. Seit 2017.
IHK Dozentin: Lebensmittelrecht, Warenmanagement und Spezifikationswesen, Lebensmittelmikrobiologie, Reinigung und Desinfektion. Tätig seit 2008.
Referentin: für Lebensmittelkennzeichnung bei Praxistrainings LMS. Tätig seit 2024.
https://praxistrainings-lms.de/produkt/schulung-lebensmittelkennzeichnung/
Beratungsschwerpunkte
Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Novel Foods, Kosmetik und Bedarfsgegenstände
- Lebensmittelchemie / Lebensmittelrecht
- Ernährungswissenschaft
- Spezifikationswesen
- Schulung
- Verkehrsfähigkeits - Zertifikate
- Gutachten & Stellungnahmen
Kontakt:
Simone Hoffmann
Gegen Eich 17/1
71640 Ludwigsburg
Tel: +49(0)7141 505 3980
Mobil: +49(0)1573 790 6777
E-Mail: s.hoffmann@foscon.de